El proyecto se desarrollará en el distrito de San Nicolás, Provincia de Rodriguez de Mendoza de la region Amazonas; lugar donde el Instituto
de Investigaciones de la Amazonia Peruana viene realizando trabajos de investigacion y promocion del cultivo de gamitana (Colossoma
macropomum) y paco (Piaractus brachypomus). se pretende evaluar la sustitutcion de parte del alimento balanceado comercial extrusado para
gamitana con ensilado de pulpa de café y hoja de morera y adicionalmente el empleo de guayba comoc suplemento o complemento.
Finalmente la combinacion de estos.